xpj线路检测app(首页)欢迎您

服务热线 全国服务热线:

400-0550786

您的位置: 首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

公司新闻

蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter

发布时间:2023-11-17 09:38:28

蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter

TONTINE-xpj新葡萄娱乐场app酒业 2023-06-09 10:07 发表于吉林

       近日,世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,简称DWWA)发布第20届赛事的结果。共有来自57个国家和地区的18,250款葡萄酒参加了本届赛事,xpj新葡萄娱乐场app酒业参赛的“鸭绿江河谷1号·白冰葡萄酒”脱颖而出,荣获DWWA大赛银奖。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-421.png

       这是继“鸭绿江河谷1号·红冰葡萄酒”荣获“PAR国际有机葡萄酒大奖赛2022 PAR Organic Wine Award International Autumn Edition”、“国际抗真菌病害葡萄酒大奖赛PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL”双项金奖后,获得的又一国际殊荣。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-740.png

       近年来,xpj新葡萄娱乐场app酒业始终坚持依托鸭绿江河谷独特的地域优势,长白山脉的自然资源禀赋和百年传承的非遗技艺,精心酿造着了独具特色的中国味道。与此同时,企业魅力也逐渐彰显,科研成果层见叠出,产品在国内外屡获殊荣,品牌力逐年提升。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-1013.png

       随着吉林省鸭绿江河谷葡萄酒产业规划的出台,通化市政府也相继推出了葡萄酒发展政策,一系列政策既奠定了葡萄酒产业融合发展的基础,也助推了xpj新葡萄娱乐场app酒业探索“葡萄酒+旅游”的文化产业融合之路。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-1269.png

       以酒为媒,信诚迎客。通化市委、市政府带领域内企业用足力气,加强品牌建设、宣传推广、产业融合,不断推动产业振兴,以建设国际化高标准葡萄种植基地为目标,以酒庄、原酒基地、酒窖、酒文化博物馆为载体,铸牢品牌优势,形成集种植、生产、研发、旅游于一体的高端葡萄酒产区,形成鸭绿江河谷“葡萄酒+文化旅游”的全新产业格局。xpj新葡萄娱乐场app酒业也将借此平台的宣传助力,做好产品、做强企业,为城市擦亮名片,为产区作好代表,让鸭绿江河谷产区葡萄酒的独特魅力惊艳世界!

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-1653.png

中国优质冰酒产区—集安·鸭绿江河谷

       冰酒,顾名思义就是用冰冻后的葡萄所酿制的酒。酿造冰酒的葡萄必须是留在枝头,在低于摄氏零下8度的自然条件下冰冻6个小时以上。自从1794年,德国酿造出第一瓶冰酒,2个世纪过去,因为对地理环境、天气条件以及采摘时间的严苛挑剔,冰酒依然是当之无愧的葡萄酒贵族。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-2295.png

       中国边陲北纬41度以南的长白山西南麓—鸭绿江河谷,是受上帝青睐的纯净世界,拥有高地、雪水、黑色的土壤和81.4%的原始森林覆盖率,四季气候分明,春天风大干燥,夏季凉爽且天气变化无常,秋天温凉分明碧空晴朗,冬天的寒流自西伯利亚穿越长白山山脉直达这里。在这块内涵丰富,极其美丽的土地上,特殊的土壤,恰当的降雨,有效的积温差异,甚至空气,都魔法般组合得恰到好处。如此的天赋条件,正是鸭绿江河谷产区卓尔不群的奥秘所在,随着酿酒师的精良技艺,赢得了国内外葡萄酒爱好者的垂青,屡屡获奖,殊荣无数。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-2705.png

 土壤:在决定葡萄酒质量的所有因素中,土地是最重要的因素之一。鸭绿江河谷地带的土壤上层多为黑钙土,土质松软,结构均衡,下层为火山砂砾岩,十分有利于水分的渗透和葡萄对养份的吸收,同时便于葡萄根系的保温和透气。

气候:鸭绿江河谷地带属典型的大陆性气候,四季分明,不但年温差大,一天之间的白天和夜晚的温差也很大,十分有利于葡萄功能物质的积累。阳光充足,年日照2400—2500H,充分保证了葡萄在生长过程所需要的阳光。

降水量:水分的多少对葡萄的糖份和单宁含量有着重要影响。鸭绿江河谷地带年降水量一直保持在635~679mm左右,对葡萄的糖份和单宁积累可谓正适宜适时,不会因为糖份过多或过少影响葡萄酒的口感。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-3166.png

        鸭绿江河谷种植基地是xpj新葡萄娱乐场app酒业精心打造的“第一生产车间”,地处吉林省东南部,位于东经125°34′33〃~126°32′48〃, 北纬40°52′7〃~41°35′18〃之间,这里漫长而寒冷的冬季正是种植冰酒葡萄的优越条件。生产冰酒的葡萄在十月时就已经完全成熟,它们被罩上一层保护网,原封不动地留在葡萄树上。这期间,葡萄被自然脱水,葡萄汁中的风味、香气、糖和酸度得到浓缩,直到十一月的寒流来临,把葡萄冻成固体,然后,在清晨太阳还没出来之前,冒着东北的严寒进行手工采摘,再通过十分轻力的压榨,可分离汁液和冻成冰的水分,获得完全浓缩的葡萄果汁,用这样的葡萄汁发酵后,便酿制出滴滴精粹的“鸭绿江河谷1號”冰酒。

6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-3634.png

       xpj新葡萄娱乐场app酒业经过国内多位知名专家认证和近二十年的辛勤培育,加之自然的优势和严格的葡萄园基地管理、严谨的冰酒酿酒师及专业的冰酒酿酒技艺,公司已经将鸭绿江河谷种植基地打造成为国内知名的冰酒产区之一,而xpj新葡萄娱乐场app酒业也成为国内驰名的甜型酒品牌的代名词。

 6蟾宫折桂,鸭绿江河谷冰酒香飘品醇客Decanter 2-3919.png

 


用手机扫描二维码关闭
二维码